لطبخ اللحم نحتاج الى : كيلو لحم او كيلو ونصفبهارات حب (ورق غار – فلفل اسود – هيل – عود قرفة)حبة فلفل باردقطعة متوسطة زنجبيل تفرمخمس او ست فصوص ثومحبة طماطم مقطعة ارباعحبة بص مقطعة ارباع توضع كل المكونات في طنجرة مع الماء الكافي لطبخ اللحم عندما ينضج اللحم يذهن بماء زعفران وندخله الفرن يأخد…

اقرأ المزيد

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته من المطبخ العماني الجميل نحتاج الى : في طنجر نضع سمن ثم نضع تقريبا حبتين بصل ونحرك حتى يذبل البصل جيدا نضع بعدها ملعقه كبيره من الثوم و الزنجبيل ونستمر بالتحريك بعدها نضع الدجاج الكميه دائما حسب الذوق وحسب الرغبه نترك تقريبا الدجاج ياخذ لون خفيف تقريبا دقيقتين الى ثلاث.…

اقرأ المزيد

طريقة عمل مثلثات التوست بالتونه اللذيذة المقادير :1 كيس توست + لحم مفروم + صلصة المكرونه الجاهزه بالفطر 1 بصل مقطع صغير + 3 فص ثوم مبشور + 2 مكعب زبده ( 20 جرام 2 ملعقة كبيرة صوص الريحان الجاهز + 6 حبات طماطم مجففه بالزيت 2 كوب كريمة طبخ +14 كوب جبنة بارميزان +…

اقرأ المزيد

أفكار طبخات بالتوست : رولات التوست بالصلصة  المقادير :1 كيس توست + لحم مفروم + صلصة المكرونه الجاهزه بالفطر 1 بصل مقطع صغير + 3 فص ثوم مبشور + 2 مكعب زبده ( 20 جرام ) 2 ملعقة كبيرة صوص الريحان الجاهز + 6 حبات طماطم مجففه بالزيت 2 كوب كريمة طبخ +1/4 كوب جبنة…

اقرأ المزيد

سمبوسة التمر هي واحدة من أشهر الحلويات التي تُحضّر في العديد من المنازل العربية، خاصة خلال شهر رمضان والمناسبات الخاصة. تجمع سمبوسة التمر بين المذاق الحلو والمقرمش، وتعدّ خيارًا رائعًا للإفطار بعد يوم طويل من الصيام. تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها ومذاقها اللذيذ الذي يُرضي جميع الأذواق. تُعتبر سمبوسة التمر مثالية كحلوى خفيفة تُقدم مع…

اقرأ المزيد

معمول التمر هو نوع من الحلويات العربية التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي. خاصة في المناسبات والأعياد مثل عيد الفطر وعيد الأضحى. يتميز معمول التمر بمذاقه الحلو وقوامه الطري. ويعد من الحلويات التي تجمع بين البساطة والفخامة. يُحضر المعمول باستخدام مكونات بسيطة مثل الدقيق. الزبدة أو السمن، السكر، وخميرة، أما الحشوة فتكون عادة…

اقرأ المزيد

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته لوصفتنا نحتاج افخاد دجاج. نصف ملعقة صغيرة ثوم بودره، ملعقة صغيرة بهار مشكل نثف ملعقة صغيرة فلفل اسود. فلفل احمر بارد او حار حسب الذوق والملح. بعد ذلك نقوم بتتبيل افخاد الدجاج بعدها في مقلات نضع الزبده مع قليل من الزيت، الزيت حتى لا تحترق الزبده. ونقوم بقلي افخاد الدجاج…

اقرأ المزيد

شوربة الطماطم الإيطالية شوربة الطماطم الإيطالية هي واحدة من الأطباق التقليدية والمشهورة في المطبخ الإيطالي، وتتميز بنكهتها الغنية والبسيطة التي تعكس فلسفة الطعام الإيطالي في استخدام مكونات طبيعية وطازجة. تُعد هذه الشوربة خيارًا مثاليًا للمقبلات أو كوجبة خفيفة ومغذية، حيث تجمع بين الطماطم الطازجة، والأعشاب العطرية مثل الريحان، وأحيانًا الجبن أو الكريمة لإضفاء قوام كريمي…

اقرأ المزيد